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鸡肉肠自制低脂健康

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blakedatura

吃腻了水煮鸡肉和煎鸡胸,试试鸡肉肠的吃法,做一次可以吃一个礼拜,轻易保存。

用料

鸡胸肉

500克

胡萝卜

半根

玉米

120克

料酒

120克

适量

淀粉

适量

肠衣

自行而定

灌肠机

一样平常买肠衣馈赠

鸡肉肠克己低脂康健的做法

筹备原材料,我做两个口味(胡萝卜和玉米),我爱好荤素搭配,以是一样平常是鸡胸肉和素菜1:1的比例,这个比例看自己喜爱,不加素菜也可以的。(鸡胸肉建议头一天晚上撒上料酒和盐腌制放冰箱更入味);玉米我是用的净水煮熟后的;淀粉用冷水调成汁。肠衣和灌肠器洗干净备用。

将鸡胸肉,胡萝卜,玉米剁成肉沫(我用的绞肉机)。取适量胡萝卜和鸡胸肉肉沫以及淀粉汁拌匀。

灌肠,(留意不要灌得太紧,轻易炸裂)按所需大年夜小用线扎紧。

用针在每一节上扎一些针眼。

蒸锅水烧开转小火,加入喷鼻肠蒸30分钟。

出锅,吃不完的晾凉后冷冻,必要的时刻解冻热一下或者煎一下即可。

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